Sự tiện lợi của cafe take away

Một trong những ưu điểm mà cafe take away chính là sự tiện lợi. Trong nhịp sống hối hả hiện nay khiến nhiều người không có nhiều thời gian cho việc ngồi nhâm nhi một ly cà phê. Vì vậy, mô hình kinh doanh này sẽ tiện lợi cho khách.

Thường chỉ mất khoảng 5 phút là khách hàng đã có được một ly cà phê. Thậm chí, những quán hay xe cà phê mang đi nằm ngay bên lề đường còn giúp khách hàng chỉ cần dừng xe lại và order thức uống.

Phong cách hiện đại của cà phê mang đi

Khi các quán cafe take away xuất hiện trên thị trường đã mang đến một “hơi thở” hoàn toàn mới trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt. Khác với thói quen ngồi tại quán để uống thì nay khách hàng có thể mang nó theo. Đây cũng là lý do khiến hình thức bán cà phê này đang rất được giới trẻ ưa chuộng.

Menu thức uống đa dạng, hấp dẫn

Bạn đừng nghĩ rằng, quán cafe take away thì chỉ có cà phê. Ở đây là cả một thế giới thức uống đa dạng và có sức hấp dẫn rất lớn. Ngoài những hương vị cà phê quen thuộc như: cà phê đen, cà phê sữa đá, cà phê sữa nóng thì còn rất nhiều thức uống khác như: nước trái cây, kem, smoothie hay iceblended… Đây cũng là lý do khiến cà phê mang đi có thể chiều lòng mọi đối tượng khách hàng.

Giá cả thức uống phải chăng

Về cơ bản, cafe take away sẽ không phải tốn nhiều chi phí về mặt bằng, nhân công hay cơ sở vật chất như các quán cà phê uống tại chỗ. Chính vì thế, giá thành của những ly cà phê mang đi này sẽ không quá đắt đỏ. 

Đây chính là yếu tố giúp cà phê pha chế mang đi cạnh tranh hiệu quả với mô hình kinh doanh cà phê tại chỗ. Giá thành ưu đãi của thức uống này rất phù hợp với điều kiện kinh tế của người dùng Việt.

Các mô hình kinh doanh cafe take away

• Mô hình kinh doanh xe cafe take away

Đây được xem là mô hình kinh doanh cafe take away thể hiện rõ nhất tính chất của take away. Không cần phải mở quán rộng lớn, chỉ với một chiếc xe di động tiện lợi được đặt ở vị trí “đắc địa” là đã có thể phục vụ khách hàng. Dù là lề đường, ngã tư,… thì mô hình kinh doanh này đều có thể dễ dàng tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả nhất.

• Mô hình quán cà phê take away

Thay vì việc đẩy xe bán coffee take away ở ngoài đường thì bạn có thể chọn mở quán để bán. Ưu điểm của mô hình kinh doanh cà phê mang đi này chính là khách hàng sẽ có không gian để chờ đợi và tán gẫu với bạn bè trong lúc chờ bạn pha chế thức uống để mang đi. Lựa chọn này cũng giúp bạn thể hiện được tính chuyên nghiệp và cao cấp hơn.

• Mô hình cafe take away nhượng quyền

Mô hình này thường được cho là hình thức kinh doanh cafe take away cao cấp. Bởi các thương hiệu cà phê được bán là thương hiệu đã có tên tuổi trên thị trường và số lượng khách hàng cố định ngay từ đầu. Lựa chọn hình thức kinh doanh này, bạn sẽ được đầu tư cửa hàng, công thức pha chế và quy trình hoạt động để nghiễm nhiên trở thành “ông chủ, bà chủ” của cửa hàng kinh doanh cà phê mang đi này.